圓石 本店

おもてなしの席にオススメ。優雅な雰囲気の個室です。
医食同源を実践すべく、キレイな空気の中で石鍋料理をお召し上がりいただく為、店内環境にも気を付けています。
その他、人数や用途に合わせて個室をご用意致します。お気軽にお問い合わせください。

石鍋に入れる豚肉や、お野菜はもちろん、前菜や逸品でお出しする、コラーゲンたっぷりのフカヒレ、新鮮な伊勢海老、熊本直送霜降り馬肉ロースなど。
使用する食材は医食同源、未病先防を実践すべく、一つ一つ厳しい目で選びぬいています。

石鍋料理 沙茶（さあさあ）に入れるスープは、豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり約６時間かけて炊き旨味を引き出した特製。
豚、鶏、野菜の旨みが詰まった深い味わいのスープは、特製タレに漬け込んだ豚肉、特製魚餃子、薬草野菜との相性抜群です。